Da  quando il locale, dato in franchising dalla casa madre statunitense, è stato aperto nell'ottobre del '98, i problemi sono quasi sempre stati gli stessi e non sono mai stati risolti. Veronica Faitanini, rappresentante sindacale all'interno della piccola azienda, spiega combattiva: "Qui siamo in prima linea, in una struttura che per buona parte ha una copertura in teloni di plastica e che avrebbe bisogno d'estate e d'inverno di condizionatori perfetti e non sempre guasti come quelli con cui abbiamo a che fare". Ma anche la localizzazione, poco distante da alcuni stabili occupati e quindi con una popolazione "molto particolare" è fonte di problemi. "Servirebbe un servizio di sicurezza, come esiste in altri locali della catena. Invece qui i delinquenti della zona vengono e rubano tutto, suppellettili, accessori, persino i salvadanai di beneficenza".

L'agitazione è iniziata con l'apertura del locale, alle 08.30 e andrà avanti fino alla chiusura, dopo le 23. "E' stato raggiunto il limite. Non vediamo il proprietario da quasi due settimane e quando gli abbiamo comunicato dello sciopero ci ha ripetuto la solita solfa". Sarà per il freddo di questi giorni o per lamentele continue dei clienti costretti a consumare il pasto rimanendo col cappotto, ma non si riesce a vedere uno spiraglio di trattativa: "Fin quando quello che lamentiamo non verrà risolto la battaglia va avanti e non conoscerà soste".

(9 GENNAIO 2002; ORE 13:10)